俗话说，病从口入。食物中毒就是吃错食物的后果之一，尤其是炎炎夏季，细菌容易滋生，那么，遇到食物中毒的患者该如何急救呢?
首先，要及时为患者催吐。如果患者吐不出来，或中毒过深.则需用筷子或汤勺来催吐。
其次，需要及时补充体液，否则，时间一长容易造成脱水.甚至危及生命。应该为其补充适量白糖和盐勾兑的糖盐水.这样可以全面补充流失的电解质。
最后，当患者没有缓解迹象，甚至出现四肢冰凉、腹痛腹渤口重、面色苍白、大阡、意识模糊等症状，应立即送医院救治
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