三、均衡膳食，不吃生冷
对于良性疾病的人群膳食可参考《中国居民膳食指南》，其主要内容包括：1、食物多样，谷物为主；2、吃动平衡，健康体重；3、多吃蔬菜、奶类、大豆；4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；5、少盐少油，控糖限酒。
癌症患者的膳食可参考我的另一篇文章《癌症患者的健康建议》，其主要内容包括：1、尽可能瘦，但避免体重过低。2、每天运动至少30分钟。3、避免饮用含糖饮料，限制高热量的食物。4、多吃不同种类的蔬菜、水果、全谷和豆类。5、限制红肉的摄入，避免食用加工过的肉类。6、如果不得不饮酒，男性每天不超过2杯，女性不超过1杯。7、限制钠盐摄入量。8、不要依赖营养补充剂治疗癌症。特别提醒：不要吸食或咀嚼烟草。
但对于胃切除术后的患者还要注意以下几点：1、完全禁酒，因为乙醇可直接损伤胃粘膜；2、胃切除后缺少了胃酸的“消毒”作用且消化能力下降，所以建议食物要熟透，不要吃生肉，包括鱼生、不全熟的牛排等；3、胃切除后食物可直接进入小肠，所以温度要适宜，不能吃过冷的食物。注意这里的“过冷食物”通常指凉水或直接从冰箱拿出的食物；室温的水果一般温度不会很低且咀嚼过程可以起到加热的作用，所以无需加热烹调后食用。
