编辑/肖婧菁实习生/王亦扬
医生介绍：赵妍娟bet36体育在线_bet36体育投注营养科营养医师
农历春节是最热闹的节日，亲朋好友的聚会自然少不了，许多人不注意饮食，暴饮暴食。这样虽饱了口福，却苦了肠胃，容易诱发节日病。那么春节要如何饮食呢？春节怎么吃才健康呢？
春节如何调养胃肠
1.生冷不洁食物不要吃过年期间，少不了吃生冷的食物或者火锅等，把这些半生不熟的食物吃进去，会导致出现呕吐、腹泻等症状。节日期间饭菜由于剩得过多，饭菜不新鲜或从冰箱内取出直接食用，没有严格加热，也容易导致食用者发生恶心、腹泻、发烧等症状。
2.美食诱人但不要吃撑春节期间，大家吃的食物中肉类比较多，高油、高糖、高脂肪的东西也多，这样容易导致消化不良，出现肚胀、肚痛等症状。胃的饮食时间和功能是有规律的，在正常的进食时间内，胃会分泌出胃酸来消化食物，但如果进食过多，食物得不到消化，则会大大增加胃的负担。而尿酸高的病人吃多了高脂肪的食物，会导致尿酸进一步升高，可能导致关节痛、中风等症状的发生。
3.各种零食小朋友少吃孩子过节在家难免吃零食多，这种食品多是糖和脂肪含量特别高，会导致孩子出现急性胃炎和消化不良。所以在小孩的饮食上要合理安排，零食不能随意吃，肉类和高油高脂肪的主食要少吃，要多吃水果和蔬菜。
4.肠胃病患者饮食节制肠胃不好的人，免疫力也会降低，会致幽门杆菌感染几率升高，易发生溃疡现象。在饮食上，辛辣食物要控制，太冷太烫、油脂及调味过重尽量不吃。可多吃膳食纤维类食物，像香蕉、芒果、莴苣、甜薯、山药、南瓜、芋头、五谷杂粮类，都是非常好的膳食纤维。
怎么喝酒不伤身
春节聚会上喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒将伤身。怎样既能喝酒联络感情又能不伤身呢？切忌混着喝
酒桌上流行一个段子，“先喝白酒，再喝红酒，末了啤酒漱漱口”。对于这种白酒、红酒、啤酒混在一起喝的现象，医生们表示担忧。近来，已有大量研究显示，酒精与肝癌关系密切，饮混合酒患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒的6~10倍。
各种酒混在一起喝，首先会不自觉地饮酒过量。除此以外，两种以上的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，对人体伤害更大。以白酒和啤酒为例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更易对脑、肝、肾、胃造成损害。而且混合饮用更容易使醉感提前到来，难受程度明显大于单喝一种酒，还会容易引起头昏、恶心、呕吐或其他中毒症状。
而红酒加雪碧、威士忌加冰红茶……这种混搭方法，不仅会导致人不知不觉中摄入过多酒精，可乐、雪碧等饮料中的二氧化碳还会增强酒精对胃的伤害。碳酸饮料、茶饮料等软饮都含有大量的糖分，在喝酒时你来我往会不知不觉喝得过多，增加糖分的摄入，影响身体健康。更严重的是，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多。用饮料稀释了的酒，酒精味道淡，反而让人们忽视了自己是在饮酒，会出现越喝越多、越喝越醉的情况。
TIPS 高血脂症、高体脂肪率人群饮食注意事项
A.餐与餐之间，不间隔太短或太久的时间才进食。
B.一次吃的量，七到八分饱即可，也非少量多餐，无形中增加摄取量。
C.吃饱后不随意吃零食，尤其高热量、高油脂类、甜食等。
D.烹饪的食物尽量少油、少盐、少调味。
忌空腹喝酒
饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
多喝白开水
多喝白开水以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。
多吃绿叶蔬菜
多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
多吃豆制品
喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
不要喝碳酸饮料
喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
“均衡”饮食理念
油脂类25~30克（0.5两至0.6两)盐6克
奶类及奶制品300克（6两）大豆类及坚果30~50克（0.6两至1两）
畜禽肉类50~75克（1两至1.5两）鱼虾类50~100克（1两至2两）蛋类25~50克（0.5两至1两）
蔬菜类300~500克（6两至1斤）水果类200~400克（4两至8两）
谷类薯类及杂豆250~400克（5两至8两）
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