核心提示|近日，某娱乐节目称郑州农村人吃不起茶叶蛋，随后在网络上引发热议。茶叶蛋摇身一变成为“奢侈品”。不少网友纷纷晒出吃茶叶蛋的炫富照，甚至有网友还亮出用茶叶蛋制作的钻戒。
但是，“高大上”茶叶蛋营养价值究竟如何？如何健康食用茶叶蛋？针对这些问题，记者咨询了相关专家。
记者宁甜
茶叶蛋成最新“炫富神器”
近日，一个名为“你吃得起茶叶蛋吗？”的投票话题，吸引了数万名网友参与，其中九成网友投给了“根本吃不起，高富帅专属消费品，购买要分期”的选项。
一夜之间，网络和微博上，各种bet36体育在线：茶叶蛋的段子铺天盖地，茶叶蛋俨然成了最新的“炫富神器”。
@天下第一神猫：今天出门看见有卖切糕的，就买了一块，结果那人说要三万。没办法我把早餐买的茶叶蛋递给他，他颤抖地接过茶叶蛋说：“大哥，我找不开啊，要不再给你切几斤吧？”
@杰克波比：酷爱喝茶，含泪花3万元买了一斤茶叶，第二天却被媳妇拿去煮了茶叶蛋，我那个恨啊，气急败坏的我抬手就给了她一巴掌，大怒道：“茶叶蛋能用这么便宜的茶叶煮吗？”
@向着光努力奔跑的喵：想了好久终于下定决心让土豪许给带回一个传说中的茶叶蛋，好激动！太开心第一次见这种高大上的东西，吃的时候用不用剥皮？要几口吃完才能显得不是第一次吃的样子？最重要的是，我这辈子还能不能还清这个蛋钱？！
@超级梁哥哥：总有一天我会拉着我的女神，然后用颤抖的双手剥一个极致奢华的茶叶蛋给她吃。然后向她求婚。嗯。这样的诱惑没有人可以抵挡了。
@请叫我MISS栗：爱她就给她煮茶叶蛋吧……
@大力水手吃酸菜：来点高大上的茶叶蛋补补，我这么奢侈，家里人应该不知道吧。
一天吃1~2个为宜做好营养搭配
bet36体育在线：茶叶蛋的起源已经无从查考了，但是走过大街小巷，售卖茶叶蛋的摊位随处可见。伴随茶叶芳香的鸡蛋，让人一闻便胃口大开，不少人称抵御不了茶叶蛋的诱惑。
人们在食用茶叶蛋的时候又有哪些禁忌？
“茶叶蛋不宜常食多食”。bet36体育在线_bet36体育投注营养科文静建议，因为从营养学角度讲，茶叶蛋并不是健康食品，在食用茶叶蛋的时候，一天吃1~2个为宜。
另外，需注意的是，尽量不要食用路边销售的茶叶蛋。因为用来做茶叶蛋的茶叶本身的质量很难保证，而且为了入味，经常会滚水久煮，这样不仅会损失鸡蛋中蛋白质的成分，而且会产生一些有害物质，加上售卖时间过长，茶叶蛋很容易变质。
文静建议，最好能够自己煮制茶叶蛋。在制作的时候，一定要选用质量好的茶叶，不能使用过期茶叶，在将茶叶蛋作为早餐时，最好搭配其他面点、汤类等食物,比如小米粥等。这样的话营养会更丰富，也使肠胃更好消化吸收。
吃茶叶蛋导致贫血专家称不科学
伴随大量网友的跟风以及转发，茶叶蛋一下成了时下最炙手可热的食物之一，不少人纷纷晒出食用茶叶蛋的照片。
但是，食用茶叶蛋不利于健康的说法也随之而来，流传最广的说法就是，茶叶中的鞣酸成分，在煮茶叶蛋的过程中会渗进鸡蛋中，与鸡蛋中的铁结合形成沉淀，从而影响肠胃功能，甚至可能会导致缺铁性贫血。
茶叶蛋的营养价值究竟如何？对此，记者咨询了bet36体育在线_bet36体育投注营养师文静。
这种说法是不科学的。文静说，影响人体对鸡蛋中的铁吸收的因素与茶叶中的鞣酸无关。鸡蛋的蛋黄中的确富含铁，在煮鸡蛋时铁会与蛋黄中的高磷蛋白结合，影响人体对铁的吸收，而并非造成人体缺铁。
一般来说100g鸡蛋中含有2mg的铁，而人体对铁的需要量为每天10-15mg。文静告诉记者，即使鸡蛋中的铁不能很好地被人体吸收，也不会导致缺铁性贫血。
“缺铁性贫血的患者往往膳食结构单一，并不是由于某一种食物的缺乏而导致的。”文静建议，要注意食物多样化、均衡全面的营养，在科学的指导下有针对性地调整膳食，如果需要补铁，最好同时食用其他富含铁元素的食物。
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