bet36体育在线_bet36体育投注@

图片

临床营养科

最适合外貌协会的8款高颜值健康餐推荐

时间:2018-04-27
菠萝杂蔬虾仁焗饭
        食材:
        玉米,青豆,胡萝卜,洋葱,虾仁,料酒,菠菜,马苏里拉芝士,杂粮饭。
        做法:
        ① 虾仁拿料酒等调料腌制,去腥提鲜,备用;
        ② 菠萝对半切开,挖取果肉,放入盐水备用,底部细碎的果肉和果汁放入小碗;
        ③ 喷0卡橄榄油,洋葱切碎首先下锅炒香,下玉米、青豆、胡萝卜一起翻炒,然后下虾仁,腌制虾仁的调料一起倒下去翻炒;接着下杂粮饭,下一点点水,撒现磨黑胡椒,翻炒至松散,将备用的果肉果汁依据口感倒入锅中继续翻炒;
        ④ 干湿程度达到喜欢的口感后起锅盛入菠萝中,撒上马苏里拉芝士,烤箱180℃ 5分钟。

Rum Banana佐法棍
        食材:
        朗姆酒,淡奶油,香蕉,墨鱼法棍(任何法棍都可以),杏仁片,肉桂粉,可可粉。
        做法:
        ① 法棍两片150℃烤3-5分钟;
        ② 将朗姆酒、淡奶油倒入锅中,小火搅拌至融合浓稠均匀;
        ③ 香蕉切片加入锅中一起搅拌,撒入可可粉(可放入少许蜂蜜),均匀后备用;
        ④ 法棍摆盘,淋上备用3,撒肉桂粉、杏仁片装饰。

黑糖可可玫瑰炖奶
        食材:
        黑糖四物少许,无糖可可粉,肉桂,玫瑰,鸡蛋,脱脂牛奶,生姜。
        做法:
        ① 牛奶加热至微微冒气泡,加入两片生姜;
        ② 加入黑糖四物,小火慢慢搅拌至融化,再加入无糖可可粉,继续搅拌至融化;
        ③ 微微沸腾后打入鸡蛋,小火焖2-3分钟;
        ④ 起锅撒上玫瑰花瓣,放肉桂(可放可不放)。

牛油果奇亚籽布丁
        食材:
        即食燕麦,薄荷,坚果,椰子片,牛油果,酸奶,牛奶,奇亚籽。
        做法:
        ① 头天晚上用奇亚籽泡牛奶放冰箱,第二天早晨已经泡发成布丁质体;
        ② 牛油果加酸奶打成奶昔,盖上;
        ③ Topping:自制Granola燕麦、椰子片、坚果、薄荷。

杂蔬北非蛋


        食材:
        玉米,胡萝卜,青豆,培根切碎,大白菜叶(用别的绿叶菜均可),洋葱切碎,鸡蛋,蒜香法棍。
        做法:
        ① 蒜香法棍烤箱150℃烤3分钟,稍微加热,外表皮烤焦脆;
        ② 玉米、青豆、胡萝卜、培根碎、洋葱碎一起炒香,加味极鲜、黑胡椒粉、生抽炒熟,起锅备用,汁水留锅;
        ③ 直接用剩下的汁水炒大白菜,大白菜本身会出汁,加一点点水焖软,倒入第二步炒好的菜,在正中间打入一个鸡蛋,小火焖熟;
        ④ 取出烤好的蒜香法棍开始吃吧。

莓果可丽饼
        食材:
        草莓、树莓、蓝莓、奇亚籽、玉米面、鸡蛋、牛奶、泡打粉。
        做法:
        ① 牛奶、鸡蛋、玉米面(也可以加燕麦、全麦粉)、1-3g泡打粉搅拌均匀,过筛;
        ② 不粘锅铺一层橄榄油润一下锅,面糊倒入,表层冒气泡关火,盖盖子焖熟(不翻面,不然会很丑);
        ③ 可丽饼对叠,不要压死,将莓果酱铺上,最后topping新鲜蔬果;
        ④莓果酱做法:奇亚籽泡水15分钟,莓类切碎和奇亚籽一起小火煮烂,嗜甜口可以加少许白砂糖,拿勺子边煮边捣烂。

骚粉甜菜头意面

        食材:
        螺旋意面,甜菜头罐头,鸡蛋,白醋,欧芹碎,黑胡椒,罗勒碎,干酪碎。
        做法:
        ① 螺旋意面煮15分钟,捞出过凉水,让面条筋道一些;
        ② 取部分甜菜头汁(我买的是现成的甜菜头罐头,直接取就可以,现榨更健康)锅中小火加热;
        ③ 将第一步的意面放到第二步加热的甜菜头汁里,搅拌加热至全部上色,小火至收汁;
        ④ 水波蛋:深口锅加一点白醋,沸腾后用筷子搅拌出旋涡,鸡蛋先打到碗里,再倒入旋涡;
        ⑤ 水波蛋捞出,铺到意面上,撒上欧芹碎、现磨黑胡椒、罗勒碎、干酪碎。

土豆泥杂蔬烤鸡胸
        食材:
        土豆,鸡胸肉,杂蔬(玉米、胡萝卜、圣女果、蘑菇、青豆)。
        做法:
        1.鸡胸肉切条用料酒、黑胡椒粉、味极鲜、生抽、姜蒜腌制20分钟(我一般腌制一晚上,比较入味),烤箱160-180℃15-20分钟,鲜嫩出汁;
        2.土豆切块,蒸熟,碾压成土豆泥,铺到小烤盘里;
        3.将土豆泥铺到小烤盘,撒上爱吃的杂蔬,中间铺上事先腌制好的鸡肉,撒上罗勒、欧芹、现磨黑胡椒,烤箱180℃烤制15分钟。




        《中国临床营养网》编辑部