早餐是重要的一餐，偏偏有人经常忽略它，这一餐距昨日晚餐10小时以上。营养早餐，对身体来说就是雪中送炭。 营养早餐的三大要素：主食+蛋/肉/奶+水果/蔬菜。下面就推荐3款家常版营养早餐-- 牛奶+红薯+坚果 200ml+1个（半斤）+1把 红薯--作为主食，多了钾、维生素C和胡萝卜素，符合蔬菜水果的要求。 坚果--含矿物质多；B族维生素、维生素E和天然抗氧化成分也不少；膳食纤维也相当丰富。其中抗氧化成分不仅美容，而且能够降低慢性病的危险。 牛奶--营养丰富，主要提供蛋白质与钙，是最好的补钙食品。 提醒：胃酸过多、胃溃疡和腹胀腹泻问题的人，把红薯换成馒头 西红柿、鸡蛋、面+酸奶 1个+1个+2两+120ml（图片来源：昵图网www.nipic.com by：617605742）
西红柿、鸡蛋、面。西红柿--提供维生素C，钾，番茄红素等，维生素C含量是苹果的20倍，番茄红素（越深红越好）有利于预防前列腺癌和心血管疾病；鸡蛋--“人类理想的营养库”，含有12种维生素和多种矿物质，蛋黄比蛋白含有bet36体育在线的营养；面--主食也。 酸奶--保留了牛奶中的所有营养素，而且经过发酵，乳酸菌的活动还能增加B族维生素的含量，尤其是对于乳糖不耐受(喝牛奶拉肚子)的人，是很好的选择。 杂粮粥+鸡蛋+菜包子 1碗+1个+1-2个（图片来源：昵图网www.nipic.com by:grace_2046）
杂粮粥--营养好、保健成分多、纤维多、血糖上升慢，尤其适合“三高人”群。5宝粥：黑米、红芸豆、薏仁米、花生、大米。
鸡蛋--健康吃法排名：1.蒸煮，2.煮荷包蛋、蛋花汤，3.嫩蒸蛋、嫩煎荷包蛋；最差吃法：焗蛋黄、各种表面裹蛋液的煎炸食品。 菜包子--带馅食品轻松满足主食与蔬菜要求，关键是方便。 《中国临床营养网》编辑部
