1. 代餐不是都号称营养完整吗?我室友吃代餐瘦了十多斤 其实一直不懂代餐什么原理。 代餐食品在中国并没有专门的学术定义,所以目前针对代餐食品是否营养完整没有具体的衡量标准,那么当然随便就可以宣传为营养完整。 基本上有点碳水,脂肪,蛋白质的都可以称为代餐。在国外一些国家有“代餐”这个词的定义,有名的 soylent 在美国是代餐食品,却不符合加拿大代餐要求。 中国的多数“代餐产品”都是严格控制热量,所谓高纤维高蛋白质,却忘记了优秀脂肪。 2. 无乳糖牛奶 GI 会比普通牛奶高吗? GI= glycemic index (升糖指数 )简单来说就是血液吸收糖分,然后血糖的变化。 因为普通牛奶里面的乳糖(lactose)是由半乳糖(galactose)和葡萄糖( glucose )组成。无乳糖牛奶把这个乳糖分解,所以更好吸收。bet36体育在线:乳糖可以看看这篇:科普 | 你有乳糖不耐症吗? 3. 吃蛋白棒有用吗? 蛋白棒主要看为什么吃,并且这个“有用”是指什么。 要是为了补充蛋白质的话可以,但是和蛋白粉比起来蛋白棒通常会有bet36体育在线的脂肪和糖分。选择的时候一定要好好看营养标签。bet36体育在线:营养标签Oria曾经科普过【科普】营养标签,你会读吗? 4. 糖尿病人能吃南瓜吗? 糖尿病人和非糖尿病患者饮食类似,但是看量和全面的饮食情况。也看南瓜种类,做法以及和什么一起搭配吃。虽然糖尿病病人会需要更注意碳水化合物的摄入量,但注重并不代表不吃。 每一个糖尿病病人的用药,运动量和饮食习惯都不同,所以很难去确定能不能吃南瓜,或者能吃多少。 5. BCAA是什么?
英文全拼是:Brainched chain amino acids
氨基酸的一个分支,有研究证明这类氨基酸在运动后可以帮助身体肌肉恢复更容易增肌,有不同味道。 但是通常我不建议喝,具体原因如下: 1)如果你不剧烈运动(只是随便动动那种), 你喝了相当于喝蛋白粉或蛋白质,但是这个 bcaa 的价格却比蛋白粉昂贵。 2) 除了价格问题,还有就是有些人会误以为吃了这个就搞定增肌问题了就不运动了。其实这是典型浪费感情浪费钱的行为,这是我常常说的“一切要讲究装备”的错误思想。 6. 大姨妈和饮食的关系 在原来有过月经的情况下闭经—->secondary amenorrhea,各种荷尔蒙分泌和调整属于医生负责,我不懂就还是不说了。 但是紧张,减重速度太快,运动过多和长期低热量摄取都可以和闭经有关 (并不是说这些情况肯定会引起闭经,但是会和闭经相关)。 bet36体育在线:体脂,有一些假设是说体脂低于某个数字(20-22%)左右会和闭经有关, 但是这类假设没有足够的研究证明。 7.那么多吃或者增重就会来姨妈了吗? 不一定,需要看没姨妈的原因。如果是长期热量摄取太低/体重下降太快而引起的,那么如果是我作为营养师指导的话,我会从稳定热量摄取开始,然后再慢慢增加到你所需热量。 还是那句话,对我来说体重是附加品,如果你不来姨妈,体重50公斤还是100公斤对我来说都一样。如果你一周之内增加10公斤我估计和姨妈来不来没啥关系。还有,你平常吃500千卡为了减肥 ,也不可能让你直接吃1500千卡为了增肥为了姨妈。不管什么情况都需要具体分析原因,并慢慢通过科学的手段去调整。 另外一点就是,有些人也会因为肥胖才会不来姨妈,所以每个人不来姨妈的原因都不同,要看情况来调整。 In conclusion: 增重不等于姨妈一定回来。但是你不好好吃饭,就算你姨妈来了,以后也还会出问题。 8. 我还是想问一下,每天吃的食物都大同小异,但是种类足够多,长期会不会营养不良? 这个问题太泛了,因为你说每天吃的类似,也许是10种不同种类每天吃,也许是2种种类每天吃。 并且长期是多久? 1年?2年?20年? 没有一个人能每天吃同样的食物,多多少少都有些变化,这样随便一说我无法给你一个准确答案。 长期营养不良通常是因为体内缺少某种营养素,或是有些特殊情况也许会需要补充bet36体育在线的营养素,例如素食者会更容易缺乏铁和维生素B12。 通过两句话我无法猜出来一个人的身体情况,这也不是一句半句能咨询的。 在这样的一个营养平台上,我只能回答很广泛的科普问题。而这类根据个人情况来定的答案,需要一对一营养咨询。 今天就到这里啦~~ 《中国临床营养网》编辑部