这20种营养缺乏的身体信号，您中招了吗？
时间：2018-06-24
日常生活中，我们有时会感觉到身体不适，许多人往往会忽视这些身体传递出的不适“信号”。事实上，许多身体上的不适都是由于各种营养素的缺乏引起的，我们只有及时地对照自己的身体状况，才能更有助于营养素的补充和治疗，这些症状在早期的食疗效果更为明显。 1.体重丢失——最重要的营养缺乏信号 可能缺乏的营养素：能量、蛋白质等。 食物的营养成分来源 动物蛋白质：瘦猪肉、鸡、鸭、鱼、虾、牛奶、鸡蛋等。 植物蛋白质：米、面粉、黄豆、豆类制品和坚果等。 2.头发——脱发、干燥、易断 可能缺乏的营养素：能量、蛋白质、必需脂肪酸、微量元素锌等。 食物的营养成分来源 富含锌的食物：贝壳类海产品、红色肉类及其内脏均为锌的良好来源；蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦、花生等也富含锌。 3.眼睛——夜晚视力降低 可能缺乏的营养素：维生素A。 食物的营养成分来源 富含维生素A的食物：动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、蛋黄、牛奶、西蓝花、胡萝卜等。 4.眼睛——眼睑炎 可能缺乏的营养素：核黄素（维生素B2）、维生素B6。 食物的营养成分来源 富含维生素B2的食物：猪肝、猪肾、猪心、牛奶、鸡蛋、绿色蔬菜、豆类等。 富含维生素B6的食物：肉类，尤其是肝脏，豆类中的黄豆、鹰嘴豆，坚果中的葵花籽、核桃等。 5.鼻部——脂溢性皮炎 可能缺乏的营养素：烟酸、核黄素（维生素B2）、维生素B6。 食物的营养成分来源 富含烟酸的食物：酵母、动物肝脏、禽肉类、绿叶蔬菜等。 6.舌头——舌炎、舌裂、舌水肿 可能缺乏的营养素：B族维生素。 食物的营养成分来源 富含B族维生素的食物：肉类、动物肝脏、大豆及其制品、坚果类等。 7.牙齿——牙龈出血 可能缺乏的营养素：维生素C。 食物的营养成分来源 富含维生素C的食物：新鲜蔬菜和水果，如柿子椒、番茄、菜花、各种深色叶菜类、柑橘、柠檬、山楂、猕猴桃、枣等。 8.牙齿——龋齿 可能缺乏的营养素：微量元素氟。 食物的营养成分来源 含氟的食物：鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等海鲜类食物、茶叶、苹果、牛奶、鸡蛋、经过氟处理的饮用水等。 9.味觉——味觉减退 可能缺乏的营养素：微量元素锌。 10.嘴——嘴角干裂 可能缺乏的营养素：烟酸和核黄素（维生素B2）。 11.甲状腺——肿大 可能缺乏的营养素：微量元素碘。 食物的营养成分来源 含碘的食物：海带、紫菜、海蜇、淡菜等海产品，菠菜、芹菜等。 12.指甲——变薄、指甲变舟状 可能缺乏的营养素：微量元素铁。 食物的营养成分来源 含铁的食物：动物全血、动物肝脏、畜禽肉类、鱼类、蛋类等。 13.皮肤——干燥、粗糙 可能缺乏的营养素：维生素A。 14.皮肤——瘀斑 可能缺乏的营养素：维生素C。 15.皮肤——阴囊及外阴湿疹 可能缺乏的营养素：核黄素（维生素B2）和微量元素锌。 16.皮肤——伤口不愈合 可能缺乏的营养素：蛋白质、维生素C和微量元素锌。 17.骨骼——骨质疏松 可能缺乏的营养素：微量元素钙和维生素D。 食物的营养成分来源 富含钙的食物：奶和奶制品、小虾皮、豆类、芝麻酱、海带、绿色蔬菜等。 富含维生素D的食物：经常晒太阳是人体廉价获得充足有效的维生素D3的最好来源。海鱼、鱼肝油、动物肝脏、蛋黄等也是维生素D的良好来源。 18.四肢——异常或丧失能力、运动无力 可能缺乏的营养素：B族维生素。 19.肌肉——萎缩 可能缺乏的营养素：蛋白质和能量。 20.生长发育——营养性矮小 可能缺乏的营养素：蛋白质和能量。 食物的营养成分来源 高能量的食物：油脂类、坚果类、肉制品、焙烤食品等。 注：图片来源网络 《中国临床营养网》编辑部
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