不知不觉就变瘦的3个秘诀-进食的心理学
时间：2018-06-23
佳节增肥怎么办？其实在生活中有很多细节在助长我们“变胖” ，但也有很多细节可以帮我们“变瘦”，虽然不存在不努力不节食就能减重的方法，但是有很多小诀窍可以让你在不知不觉中减少热量的摄入，只要养成适当的习惯，就能够在不知不觉之中瘦下来，今天就聊聊三个小诀窍 1. 盘子越大吃得越多 2. 手边的东西最容易多吃 3. 一心二用吃得bet36体育在线
1. 盘子越大吃得越多
可能是人类生存的本能，也可能是小时候bet36体育在线：不能浪费的教育非常成功，研究发现：我们会把盘子里大部分的食物都吃掉。那么问题来了，下面图中的黑点哪个更大呢？
答案其实大家应该猜到了，其实这两个黑点一样大，但是因为第一个黑点周围的对比更小，所以这个黑点就显得相对更大 对于食物多少的判断也是同样的，人会本能地会把食物与盘子进行对比，大盘子会显得食物更少，所以我们就会下意识地盛bet36体育在线。 有人在一次营养学家的自助餐会上做了一个实验，随机给参加聚会的营养学家分配大盘子和小盘子，结果使用大盘子的营养学家比使用小盘子的多拿了31%的食物！对食物非常敏感的营养学家尚且如此，普通人就更容易在不知不觉中多吃啦！ 也许大家也注意到了，现在餐厅里的餐具和摆盘越来越精致，同时盘子越来越大，据统计，现在的盘子比50年前的盘子大1／3，所以进食量也会相应增加哦。 在生活中如果用小盘子换掉大盘子，可以减少22%的热量摄入 2. 手边的东西最容易多吃，convenience leads to consumption 大家都去过自助餐厅，那里有大胖子也有身材苗条的人，所以自助餐本身不是变胖的原因，而是有些人在这样的环境里容易吃得过多，具体是哪些行为让人吃得bet36体育在线呢？心理学家研究了瘦人和胖人在自助餐厅的行为差异 瘦人 胖人 拿起盘子之前会先看看整个自助餐厅 直接拿起盘子，不会跳过任何一种食物 就餐时背对食物台 面对食物台 坐位更远离食物台 坐位更加靠近食物台 用小盘子 用大盘子 让自己面对食物、离食物更近是直接导致摄入过多的原因，在生活中我们可以： 不要囤积零食，这样就不会随手拿来吃，或者把它们放在不容易够到的地方； 把健康的零食放在手边，比如苹果、胡萝卜、少量的干果； 尽量减少即食食品，可以储备一些需要稍微加工的半成品，这样因为吃起来需要加工，不会一次吃太多，而且即食食品营养价值也不高。 3. 一心二用吃得bet36体育在线 在吃饭的同时看电视或者听广播，或者从事其他需要分心的事情都会让我们吃得更； 而且在吃饭的时候一心二用，会让大脑认为我们没有吃够，更容易吃零食； 有趣的是和熟人朋友一起吃饭时因为一边吃饭一边聊天我们会吃得bet36体育在线，而和陌生人一起吃饭聊天的时候却不会导致吃得bet36体育在线。 《中国临床营养网》编辑部
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