妊娠有三期,营养各不同 (早期)
时间:2018-07-04
1. 孕早期的营养生理特点 孕早期是指孕期的前三个月(1-12周)。 在此期间,胚胎的生长发育速度缓慢,每天在母体内约增长1克。母体的有关组织及胎盘增长变化不明显,对热能的需要与怀孕前相似。但是,妊娠早期处在胚胎细胞的分化增殖和主要器官形成阶段,是胎儿生长,发育的最重要时期,许多不利因素,会使胎儿发育不良或先天畸形。 此外,约有半数的孕妇由于体内激素的作用,内环境的改变,常会发生恶心、呕吐或食欲不振,这些症状一般从怀孕的第6周开始,至第12周消失。妊娠反应往往会改变孕妇的饮食习惯,影响营养素的摄入。 2.孕早期的饮食调配 孕早期的膳食应是营养全面,经过合理调配的平衡膳食。所需营养与未孕前的相似。具体如下: 保证优质蛋白质的供给: 最好选用容易消化,吸收,利用的优质蛋白质,如畜禽肉类、乳类、蛋类及豆制品。每天最好能保证35-40克,相当于粮食200克加鸡蛋一只,瘦肉50克。 适当的碳水化合物: 每天应吃到150g以上,包括米饭、面条、薯类等。以免因包括饥饿而使母体血液中酮体蓄积,并积蓄在羊水中,被胎儿利用,胎儿利用酮体后将对大脑产生不良影响。 充足的无机盐和维生素供给 胚胎早期某些微量元素缺乏可导致胎儿生长迟缓,骨骼和内脏畸形,还可影响中枢神经细胞。某些宏量元素又是维持孕妇正常生理所必须。富含锌、铜、铁等矿物质的食物有畜禽肉类及内脏、核桃、芝麻等。乳类、豆类、水产品含钙量丰富。孕妇因代谢改变和妊娠反应,应有充足的维生素补充,如味觉异常,经常呕吐,可补充B族生素及维生素C,严重呕吐者应多吃蔬菜,水果等碱性食物,以防酸中毒。孕早期一日食谱举例
全日烹调用油20g,盐6g,糖10g。
本食谱可提供能量2100kcal,提供蛋白质90g,脂肪65g,碳水化合物220g。维生素、无机盐、微量元素全部达到极轻体力劳动孕早期妇女的供给量要求。 《中国临床营养网》编辑部
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