肝病食谱举例之脂肪肝、肝硬化、病毒性肝炎、肝昏迷
脂肪肝一日食谱（热量约2100千卡）
早餐：麦片米粥（麦片25克，大米25克），馒头（富强粉50克），煮鸡蛋（鸡蛋50克），拌莴笋（莴笋120克）。
加餐：苹果125克。
午餐：米饭（大米125克），洋葱炒豆腐（洋葱120克，豆腐45克），炒青菜（青菜150克）。
加餐：香蕉120克。
晚餐：米饭（大米150克），芹菜（120克），带鱼（125克），蘑菇（20克）。
油量：20 克/天，盐量：5 克/天。
肝硬化一日食谱（热量约2100千卡）
早餐：大米粥1碗（大米50克），甜牛奶1杯（牛奶200毫升，白糖10克），馒头1个（富强面粉50克），果酱20克。
加餐：橙子100克。
中餐：米饭1碗（大米150克），炒茄子（茄子200克），水煮虾（虾肉50克），西红柿蛋汤（西红柿75克， 鸡蛋1个）。
加餐：苹果100克。
晚餐：米饭1碗（大米150克），柿子椒鱼片（去刺草鱼100克，柿子椒50克），肉丝豆腐汤（瘦猪肉50克，豆腐100克）。
油量：20 克/天，盐量：5 克/天。
病毒性肝炎一日食谱（热量约2000千卡）
早餐：米粥（大米25克），馒头（标准粉50克），煮鸡蛋（鸡蛋70克）。
加餐：苹果100克。
午餐：米饭（大米150克），溜猪肝（猪肝100克），炒青菜（青菜150克）。
加餐：香蕉100克。
晚餐：米饭（大米50克），馒头（标准粉100克），清炒肉丝（瘦猪肉50克），豆腐白菜（豆腐50克，白菜150克）。
油量：20克/天，盐量：5克/天。
肝昏迷一日食谱（昏迷复苏后无动物蛋白半流质饮食，热量约1800千卡，蛋白质30克）
早餐：米粥（大米50克），麦淀粉豆沙水晶饼（豆沙30 克，白糖20克，麦淀粉50 克），烩去皮黄瓜丝（黄瓜100克）。
加餐：苹果泥（苹果300克），豆浆200毫升。
中餐：糖米粥（大米50克，白糖20克），木耳烩丝瓜丁（木耳10克，丝瓜150克），土豆泥100克。
加餐：番茄汁（番茄250克）。
晚餐：碎菜豆干末麦淀粉面片（青菜100克，豆腐干30克，麦淀粉100克，烩胡萝卜丁（胡萝卜150克）。
加餐：藕粉（藕粉30克，糖10克）。
油量：30 克/天，盐量：3 克/天。
阅读原文阅读 1626 好看8
精选留言
写留言
3
胡建春
请医生给一下食谱中七大营养素的重点，这样我们可以每日复制，而不是每天只能你给的一种食谱，谢谢！
