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急诊医学科

护心早知道

时间:2019-10-16

心脏病不再是老年人的专属,年轻化趋势需要我们每一个人从饮食、运动、生活习惯等各个方面去注意!

少吃盐 

研究显示,在所有的不健康饮食方式中,高盐的危害最大。高盐摄入与人体血压呈正比,高盐饮食有升高血压的作用。吃盐多还能使血浆胆固醇升高,有导致动脉粥样硬化的风险。全天的食盐摄入量最好不超过6克。

少腌肉

香肠、培根、热狗、火腿等加工肉食,多数经过了烟熏、腌渍、盐渍等处理。

主要危害为:第一,加工红肉制品含有较多钠、硝酸盐、磷酸盐等。第二,如果是烟熏、烧烤肉食,还会含有多环芳香烃化合物,这些成分对心脏都有一定的不良影响。

少吃糖 

长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年。砂糖、果糖等会让血糖升高,人体的高糖状态会造成胃肠、血管、肾脏的负担同时加重,导致心脏负荷加大,升高血压,进而引发心脏问题。过量的糖分还会造成脂肪堆积,增大动脉硬化的风险。

多蔬果

菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素,可降低人体对胆固醇的吸收,尤其芹菜,对血压有一定的调节作用。但炒菜时一定要清淡,不能太咸、太油腻。胡萝卜、西红柿等富含胡萝卜素,有助于缓解动脉硬化。苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量,每天吃1个,可促进胆汁酸的排泄。

多谷物 

日常应多吃谷物,包括全麦粉、燕麦、糙米、大麦、玉米、荞麦和小米等。全谷物不但可以防止身体吸收胆固醇,还可以降低甘油三酯,这两者升得过高都对心脏不利。

多菌类

“食用菌”大家非常熟悉,包含了数百种形态各异、味道不同的品种,如木耳、银耳、香菇、杏鲍菇、牛肝菌等。

它们的健康优势:蛋白质含量高;富含微量营养素,能促进钙吸收、调节钙代谢、对骨骼健康至关重要;含有菌类多糖,能提高免疫力、调节血脂等。