急性心肌梗死患者应注意采用清淡易消化的饮食，急性期过后宜采用低盐低脂饮食，如合并糖尿病还应注意控制糖分的摄入。
1. 每日胆固醇的摄入量不超过300毫克。
2. 脂肪的摄入不超过总热量的30%。
3. 少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖类食品。
4. 多食富含维生素C的食物，如水果、新鲜蔬菜、植物油。
5. 少吃含饱和脂肪酸和胆固醇高的食物，如肥肉、蛋黄、动物油、动物内脏等。
6. 饮食要高钾低钠，鼓励食用豆制品，饮茶。
7. 饮食有规律，不可过饥或过饱。
8. 适当摄入纤维素食物（包括谷类淀粉类）以保持大便通畅。
建议通过控制饮食与增加运动将体质指数控制于24kg/m2以下。
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