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皮肤科

激光术后,能吃酱油吗?

时间:2016-05-30
社会习惯 bet36体育在线:激光治疗后的饮食禁忌方面,坊间一直有一种说法是:激光治疗之后不能吃酱油,因为会增加黑色素,容易发生色素沉着。
专家点评

  激光治疗后不能吃酱油无科学道理

色素沉着的形成



黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌,进而氧化成黑色素。人与生俱来的肤色,取决于黑素的数量与质量以及角质形成细胞内黑素小体的大小、转移模式、分布和降解;而并非取决于黑素细胞的数量, 因为人体中黑素细胞的数量是相对恒定的。此外,黑素细胞周围的组织环境内发生的一些调控也参与调节色素沉着。由于抑制酪氨酸酶活性的硫氢化物含量降低,药物或者机械性的不良刺激使得酪氨酸酶活性增加,使得黑色素大量生成,最终导致色素沉着。


酱油的主要成分包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类。而氨基酸在小肠被吸收入肝脏,一部分分解或合成蛋白质,另一部分随血液到其他脏器合成特异组织蛋白,因此酱油中虽然含有酪氨酸,但是每100酱油只含有100+毫克酪氨酸,这个含量与日常吃的牛奶中的含量相似,基本上低于肉、蛋、鱼虾等食物中所含的酪氨酸,即使参与到色素生成的反应中也主要取决于酪氨酸酶的活性,所以实际真正发生色素沉着的作用极少。除此之外,酱油主要是由黄豆酿造,酱油的黑色主要来源于焦糖,黄豆和焦糖的成分并不能促进人体黑色素的形成,所以不必太过夸张酱油的作用,正常摄入即可。


激光术后

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社会习惯 bet36体育在线:激光治疗后的饮食禁忌方面,坊间一直有一种说法是:激光治疗之后不能吃酱油,因为会增加黑色素,容易发生色素沉着。

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激光治疗后不能吃酱油无科学道理

色素沉着的形成

黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌,进而氧化成黑色素。人与生俱来的肤色,取决于黑素的数量与质量以及角质形成细胞内黑素小体的大小、转移模式、分布和降解;而并非取决于黑素细胞的数量, 因为人体中黑素细胞的数量是相对恒定的。此外,黑素细胞周围的组织环境内发生的一些调控也参与调节色素沉着。由于抑制酪氨酸酶活性的硫氢化物含量降低,药物或者机械性的不良刺激使得酪氨酸酶活性增加,使得黑色素大量生成,最终导致色素沉着。

酱油的主要成分包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类。而氨基酸在小肠被吸收入肝脏,一部分分解或合成蛋白质,另一部分随血液到其他脏器合成特异组织蛋白,因此酱油中虽然含有酪氨酸,但是每100酱油只含有100+毫克酪氨酸,这个含量与日常吃的牛奶中的含量相似,基本上低于肉、蛋、鱼虾等食物中所含的酪氨酸,即使参与到色素生成的反应中也主要取决于酪氨酸酶的活性,所以实际真正发生色素沉着的作用极少。除此之外,酱油主要是由黄豆酿造,酱油的黑色主要来源于焦糖,黄豆和焦糖的成分并不能促进人体黑色素的形成,所以不必太过夸张酱油的作用,正常摄入即可。