益生菌是一种对宿主有益的活性微生物,它能够纠正肠道菌群紊乱,保证良好的肠道功能,促进营养吸收从而有利于健康。近些年,有越来越多的研究显示,使用益生菌可预防和治疗某些皮肤疾病,如过敏性皮炎。虽然益生菌治疗银屑病的研究不多,但从理论上讲,益生菌疗法可以平衡人的促炎和抗炎免疫功能,从而减少(减轻)银屑病的炎症[1]。
益生菌的作用机理
由于益生菌紧贴肠黏膜,起到贴身保卫的作用,如果肠黏膜得不到有益菌的保护,肠黏膜的保护屏障就会受损,通透性增加,容易诱发局部的免疫反应或炎症反应;当肠内黏膜受损,过敏物质、毒素及细菌就可能进入受损的肠黏膜到达血液等其它器官,诱发炎症性或过敏性皮肤病,如银屑病等。利用益生菌,可调节患者肠道功能,有助于免疫力的逐渐提高,使过敏物质、毒素等难以进入血液中,因此炎性因子水平也会下降。(谭涛峰 PLA第二一零医院营养科)
哪些食物含有丰富的益生菌
酸奶
发酵乳饮料
红茶菌(一种发酵茶,由细菌和酵母制成)
某些奶酪
味噌(一种用发酵的大豆制成的日本调味酱)
泡菜(各式腌菜、泡菜等)
发酵的蔬菜(如韩国泡菜、酸菜)
★ 除了上述食物,你还可以从药店或超市买到益生菌补充剂。
★ 这里需要注意的一点是,并非所有发酵食品都具有益生菌特性。例如,啤酒和巧克力不是富含益生菌的食物。同样,酱油和葡萄酒也缺乏显著的益生菌含量。
哪些益生菌有助缓解银屑病
主要有:双歧杆菌、乳酸杆菌和布拉迪酵母菌,这些对银屑病都有不同的积极作用。[7]
银屑病患者的益生菌推荐摄入量是多少
在早餐前和早餐期间吃富含益生菌的食物可以改善治疗效果。如果你感到恶心,你可以每周吃两顿这样的饭。最好的办法,是向你的医生咨询,并为你设计的个人计划。[7]
益生菌会有副作用吗
一些人可能会由于摄入富含益生菌的食物而感到恶心。同样,一些妊娠期和有既往疾病的人,也可能会出现类似副作用。有些银屑病患者可能对麸质过敏,对他们来说,发面面包(酸面包)不是一个好的选择。
一般来说,益生菌与你的自身免疫系统配合良好,它们会增加你体内已经存在的有益细菌的数量。因此,出现不良反应的可能性很小。只要在你的饮食中加入富含益生菌的食物就可以为你带来好处。
虽然上述几篇文献显示益生菌有助缓解银屑病,但也有作者提醒,此类研究较少、且没有足够的研究来指导患者到底选择哪些健康的细菌、剂量和形式(局部或口服),使之可以产生显著的益处。
此外,皮肤和肠道健康之间有很强的相关性。如果你想使用益生菌食品或补充剂帮你“治疗”银屑病,为防止益生菌干扰你正在使用的药物,建议咨询专业人士(或医生)再做决定。
1 IMPACT OF PROBIOTICS ON GUT & SKIN MICROBIOME IN PSORIASIS
2 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4280348/
3 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6881942/
4 https://www.researchsquare.com/article/rs-45348/v1
5 Journal of Southwest Medical University Vol.44 No.4 2021
6 中国当代医药 2017 年 3 月第 24 卷第 8 期
7 Treat Psoriasis Using Probiotics Effectively