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【援非专题】别样的“入乡随俗”

时间:2015-08-25

8月19日厄立特里亚(以下简称厄特)当地时间6时许,在中国驻厄特大使官邸举行的欢迎河南援非光明行专家组晚宴上,宾主双方正吃着家乡菜相谈甚欢时,突然停电了。

不过不到一分钟,供电又恢复了。据介绍,这是使馆官邸自备电源发挥了作用。

由于厄特公共电力资源较为缺乏,停电在厄特很常见。由河南承派的中国政府第九批援厄立特里亚医疗队队长孙来广表示,就连医疗队的驻地也经常停电,时间常常是当地中午1点多到晚上11点多。由于停电次数多了,当地有条件的机构和家庭还会自备电源。

一位外国游客说,厄特首都阿斯马拉晚上要比白天热闹一些。不知这是不是晚上停电产生的刺激作用。停电也有一些别样的乐趣——比如可以趁着高原的夜色,出来呼吸新鲜空气、看星星闪烁。中国驻厄特大使馆一个工作人员喜欢停电时逛街,这样可以静静地领略风情。

对于生活在繁华都市中的现代人而言,与停电带来的困扰能够相提并论的,莫过于无法通信、无法上网了。如我国的移动、联通两大通信机构已经与180个国家和地区签订了相关业务漫游条约,但厄特却是不能对接业务的少数国家之一。在厄特首都阿斯马拉唯一的五星级酒店阿斯马拉宫,上网速度的极限为60K,发条纯文字的微信都要花掉十来秒。

另一个给人带来的困扰与生活用水有关。有关旅行警示都说,厄特全国的自来水都不能直接饮用。据了解,该国有条件的家庭都饮用瓶装的矿泉水或用烧开的桶装水。其他生活用水中,用凉水洗脸洗衣服还没有什么特别。但是用热水洗澡会让人吓一大跳。原来,由于当地水质的原因,加热后水会变得浑浊不堪,就像大雨过后的黄泥水一样,让人惴惴不安。

在厄特生活和工作,常常要忍受以上类似生活资源贫乏带来的不便。不过,具有不服输精神、自尊性很强的厄特人发扬了乐天派精神——他们以类似中国“狗尾巴草”的特色农作物苔麸为主料,制作出了知名的国民食品英吉拉,尝起来酸酸的、很有嚼头;他们将常见的白菜、土豆、西红柿、洋葱制作成了“四大名菜”,各种口味让人闻所未闻,比如烤焦的西红柿就是一绝。有一次,中国驻厄特大使馆官邸的厨师做出了一道类似竹笋的菜,让在座的猜测食材。当厨师告诉他们自己只是从西蓝花中就地取材、将以往大家都扔掉的根部切成了片时,所有人都大跌眼镜。总之,在厄特生活和工作久了,就这样不由自主地“入乡随俗”。

说到“入乡随俗”,不得不说说中国第九批援厄立特里亚医疗队眼科医生冯雨。由于他被派驻的眼科专科医院条件缺乏,他只好买了辆自行车上下班。而由于自己是个中国人,下班路上老是被一些当地的“熊孩子”善意地取笑,他索性买来当地人的一身行头,上下班时路上全身一裹,胡子再留得长长的,来回路上风驰电掣,以致再没人把他当“外人”了!

 

医药卫生报赴厄立特里亚特派记者

胡晓军