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健康科普

《医药卫生报》水也能治病?

时间:2012-10-31
 核心观点

 观点一:能治百病、去霉运的水没有科学依据。

 观点二:净水器会滋生细菌,最好把水烧开喝。   

观点三:白开水水质符合国家饮用水标准,又经济实惠,是较为理想的选择。   

观点四:天然的、无污染的、含有适量矿物质和微量元素的水都可以饮用。  

国庆节期间,“洗澡能治无名瘙痒,生喝能包治百病”的传言,让浙江省温岭市一处原本平凡无奇的山泉,成为了众多“善男信女”们疯抢的“神水”。1023日,青岛即墨大庙山脚下一眼被称为能治百病的“神泉”又引来众多民众排队取水。 

“神水”、“圣水”、生水、公共场所用水、家庭用水……各种与我们生活密切相关的水最近比较“忙”。听罢能治百病的“神水”闹剧,看罢能去霉运的“圣水”景象,闻罢含有漂白粉味的自来水,我们该如何看待水能治病这个问题呢?又该选用哪种水来饮用呢?

一问:泉水真的能治百病?

    近日,记者在淅川县丹江大观苑发现,当中原三面盛世观音像升空后,被众人称为其瓶中“能去霉运,治百病”

的“圣水”从底座周边不锈钢材质的十二生肖口中喷出时,成了游客争相饮用的“神水”。   

世界上真有能治百病、去霉运的水?“这种说法是没有科学依据的。”bet36体育在线_bet36体育投注消化内科主任医师于静、营养医师张晴,河南中医学院第一附属医院内科主治医师王湘雨表达了相同的观点。 

“泉水中含有丰富的钾、钠、锌等矿物质,对于暂时缓解人体某些症状是有帮助的,总的来说对人体还是有好处的,至于能治病这一说法就有点儿不靠谱了。”张晴说。   

于静提醒,饮用泉水之前要确保其是否是干净无污染的,否则其内的微生物或者细菌将给身体带来危害。  

王湘雨认为,泉水不但不能治病还会致病,尤其是饮用污染严重的泉水。   

109日温岭市疾病预防控制中心出具的检测报告显示,“神水”有3项指标严重超标,不适合直接饮用。近日,北京化工大学分析检测中心使用最先进的金属元素分析仪器对“神水”进行了检测。该校生命科学与技术学院院长袁其朋表示,温岭“神水”和市售的瓶装饮用矿泉水,其微量元素和矿物质含量基本上处于同一水平,没有明显的优势。而即墨环境保护局执法人员经现场调查后也向公众证实,bet36体育在线:“神泉水”能治病的说法没有科学依据,最好不要直接饮用。   

菌群指数超标、成分含量普通,既然是并没有神奇之处的山泉水,为什么还有人很肯定地表示,用完以后感觉很好呢?“胃酸、胃肠黏膜的完整性、益生菌等人体天然抗拒细菌的五大屏障,可以抵抗一些细菌对人体的破坏。”于静分析说。  

为何会有那么多人相信“神水”的传言?“这其实是人们的从众心理在作怪,宁可信其有,也不信其无,看到别人都在喝,自己也会尝试着去饮用。”王湘雨说。

二问:我们需要净水器吗?

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,不少人对饮用水质也有了高要求。记者连日来调查发现,很多家庭开始尝试使用净水器。在各大家电市场,种类繁多的净水器令人眼花缭乱,各家销售商对其商品的详尽介绍、充分展示,让记者分不出仲伯。

水质净化装置有何好处?“自来水即使通过国家标准,仍存在地下水管锈蚀、楼顶水箱滋生细菌等二次污染问题。使用净水器可去除水中的有害物质,避免输水过程中的二次污染,提高饮用水的质量。”郑州市花园路上的一家永乐生活电器的家电区负责人告诉记者,净水器的作用是对家庭自来水管路的水进行净化处理,达到可以生饮的目的,可有效保护家人的饮水健康。选用哪种净水装置要根据居住位置的水质、个人的饮水需求及处理效果来决定。

据了解,目前市场上净水器的种类很多,由于还没有行业标准和国家标准,产品鱼龙混杂,全国3000多个厂家仅有不到一半的厂家获得了卫生许可证。

郑州市质量技术监督检验测试中心相关工作人员表示,正规厂家的产品净化的水能够达到国家饮用水的要求,却带来节水和净水的矛盾,净水程度越高往往会产生越多的废水,建议还是直接用水壶烧水喝为宜。   

张晴认为,如果净水装置既能够过滤水中的杂质,又能保证水中原有的对人体有益的物质不遭到破坏,是可以使用的。

“无论是哪种类型的净水器,都可能滋生细菌,最好还是把水烧开喝。”王湘雨强调。

三问:口感好的水就有营养吗?

正在丹尼斯超市购买净水器的廖女士满意地说:“净化过的水喝起来甜甜的,口感不错,也没有水垢!”据廖女士介绍,自从有了孩子之后家里就购置了净水器,目的就是想让孩子喝到水质最好的水。下周是母亲的生日,廖女士想买一台净水器作为生日礼物送给母亲。

而在市区一家私企上班的张娜告诉记者,她很不喜欢喝白开水,一点儿味道都没有,自己渴的时候要么在单位喝桶装纯净水,要么去超市购买矿泉水。

正在超市购买食物的王女士说:“在家里,我接水龙头里的水烧开了喝,虽然有水垢,但是已经习惯了。”

在记者随机采访的5人中,有3人表示喝水很注重口感,不到万不得已的时候很少喝白开水,一般都饮用纯净水或者矿泉水。

张晴说:“矿泉水里含有丰富的矿物质,对人体很有益处。纯净水除了能解渴,口感好外,其实是没有多少营养的。而白开水虽然口感不如前两者,但是其水质符合国家饮用水标准,经济实惠,是较为理想的选择。”

王湘雨认为,饮用水如果仅从口感方面选择则较为片面。煮沸的自来水中有水垢是很正常的,这恰恰充分证明了其中含有人体需要的矿物质。不仅如此,大量地饮用白开水还能起到快速排出体内毒素、加快新陈代谢的作用。

王湘雨同时提醒经常饮用桶装水的人群,一定要注意选用正规的大厂家的产品,购买时要先看水桶是否晶莹透明。质量较好的桶(瓶)应由PC材质制成,桶体透明度高,表面光滑清亮,而使用或添加回收废旧塑料制成的桶,俗称“黑桶”,颜色发黑、发暗,透明度差。他强调,饮水机一两个月至少要清洗一次,这是保障桶装水不变质的一个关键环节。

四问:科学饮水能养生吗?

水是生命之源,人体的70%80%是由水组成的。世界卫生组织称,疾病的传染与饮用水有着密切的关系,80%的人体疾病和33%的死亡与饮用水不洁有关。

如何做到科学饮水呢?于静认为,无论什么样的水,只要经过严格的细菌超标检测,就可以大胆放心饮用。但是一定要饮用温开水或者是白开水,这是因为冷水容易刺激肠胃,过多消耗人体能量。于静建议人们尽量不要直接饮用生水,因为其中含有的细菌等微生物对身体是有害的。

王湘雨说:“天然的、无污染的、含有适量的矿物质和微量元素的水都可以饮用。” 

张晴说:“对于出汗不是很多的人群,每天饮用1200毫升(6杯)水就可以满足人体需要,而对于出汗多的人,则要饮用2000毫升(8)水。”她建议,最好早上起床后喝一杯淡盐水,晚上睡觉前喝一杯温开水,这样可以预防血液黏稠。要少量多次饮水,不要等到渴了再去喝水,因为到了那个时候人体已经很缺水了。

世界卫生组织认为,安全的饮用水必须符合的条件是不含有毒物质、含有适量的矿物质、硬度适中、pH值为弱碱性等。

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