核心提示|近日，柠檬泡水似乎成了时尚，与柠檬相关的商品也销售得火热。在微博和朋友圈内，如何腌制柠檬、泡柠檬水等的帖子比比皆是。
这些帖子无一例外地强调柠檬泡水有美容养颜、美白、减肥等作用，甚至可以“抗癌，预防肿瘤”。
那么，柠檬真的有这些疗效吗？小小的柠檬真的有这么神奇吗？到底应该怎样正确使用柠檬？针对这些问题，记者咨询了相关专家。
柠檬水抗癌，预防不能等同于治疗
柠檬可以抗癌、预防肿瘤，目前在网络上疯传的柠檬功效，着实吸引了不少人的眼球。市民王女士去年做了肿瘤切除手术，自从在网上看到“柠檬水可抗癌、预防肿瘤”的帖子后便对此深信不疑，整天服用柠檬水。
柠檬水真的具有抗癌和预防肿瘤的功效吗？对此，bet36体育投注：肿瘤医院刘医生表示：“说柠檬能够治疗、预防肿瘤，这个说法有点夸张。肿瘤的发生与基因、环境等多种因素有关，其中遗传因素占很大一方面。目前人们在预防肿瘤的问题上，还没有特别直接有效的方法，只能是降低肿瘤的发生率。比如说降低肺癌的发生率，可以通过改善生活习惯、戒烟等方式。”
“客观地说，柠檬的确是不错的养生食物，它富含大量维生素C，意味着其具有强大的抗氧化能力，能提高人体免疫力”。bet36体育在线_bet36体育投注营养师文静说，柠檬水是经过稀释后的饮品，喝柠檬水并不能摄入与柠檬同等的营养素含量，而且疾病预防和治疗有着本质区别。如果说成能够治疗癌症，对大众是一个严重的误导。把预防等同于治疗，甚至代替治疗是错误的认识。
柠檬美白，必须稀释才能使用
“大家都在说柠檬具有美白功效，你看我专门购买了一个柠檬杯，每天都泡水喝。”市民张女士告诉记者，不仅自己，身边很多朋友都在通过这种办法美白。
柠檬真的可以美白养颜吗？对此，bet36体育在线_bet36体育投注中医科主任医师杨强认为，柠檬含有大量的维生素C和高浓度的果酸，维生素C是美白不可缺少的成分，能够起到抽离、淡化黑色素的作用，果酸则有美白皮肤的功效。将鲜柠檬泡水或榨汁喝，能防止和消除皮肤色素沉着，确实能够起到一定的美容作用。
“柠檬还有抗氧化能力。”文静告诉记者，所谓抗氧化也就是抗老化。对于人们而言，老化意味着出现皱纹、色斑。由此也可以判断，柠檬的确具有祛斑、防止色素沉着、提高机体免疫力等功效，但这也并不意味着完全可以当作药物单一使用。
另外，由于柠檬的果酸浓度很高，文静建议，如果想靠柠檬美白的话，必须稀释才能使用，若直接切片贴脸，不但起不到美白作用，有可能还让灼坏的皮肤留下大面积的色素印。
作为辅助减肥的饮品，不可依赖
“喝柠檬水减肥，是我最近在微信上看到的方法。据说不少韩国女明星都是靠这个方法减肥的。”经常关注减肥信息的90后女孩姣姣说，她每天都将柠檬切成片放在水杯里，争取“摆脱”婴儿肥。
针对这个问题，文静告诉记者，柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B、维生素C等。虽然柠檬的维生素含量极为丰富，但并不代表其具有减肥效果。至少目前为止没有任何科学依据可以证明柠檬具有清除脂肪，提升代谢率的效果。
文静建议，减肥要循序渐进，尽量控制油腻食品和糖类的摄入，再加上适当运动。柠檬水只可作为辅助减肥的饮品，不可依赖。
喝柠檬水要适量
只要一打开网络、微博等社交工具，bet36体育在线：柠檬神奇功效的话题便铺天盖地而来。这也导致了不少人在生活中大量地食用柠檬，甚至过量饮用柠檬水。
在生活中，人们应该如何正确地饮用柠檬水？杨强介绍，将新鲜柠檬，最好带着皮切成薄片，直接浸泡在温水中，因为柠檬皮里含有一些苦味的类黄酮物质和大量的柠檬精油，更值得浸泡。也可加些蜂蜜或红糖，一方面可以养胃，另一方面则可以加强柠檬水的营养作用。
“需要注意的是，有不少女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。”文静提醒，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。由于柠檬的pH值低达2.5，而人体正常的pH值是7.35—7.45，胃酸过多者和胃溃疡者不宜过多饮用柠檬水。
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