为进一步配合地方教育卫生系统做好学校食堂从业人员业务培训，全面普及食品卫生安全知识，有效预防学校食物中毒及各类食源性疾病的发生流行，10月20日，我院营养科应郑州市教育局、郑州市营养协会邀请，为新密市1200余名中小学食堂从业人员进行专项培训。
本次培训的主要内容为食品污染与食源性疾病的防控。我院营养医师王雯通过近三个小时的系统培训，为学校食堂从业人员普及食品卫生安全知识，指导大家如何在实际操作有效避免食物污染，达到全面提升学校食堂管理水平的目的。讲授知识浅显易懂，内容丰富，指导性强，取得了良好的效果。 (营养科 文 静)
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